Lungo il percorso dei viali di circonvallazione di Bologna un tempo si ergeva le terza cinta muraria cittadina. Alta nove metri e spessa quasi uno, essa era interrotta da dodici aperture che normalmente consentivano l'accesso alla città e venivano chiuse in caso di minacce di guerra. Nel XX secolo le mura furono completamente abbattute per questioni economiche e di sviluppo e solo dieci di tali porte furono salvate dalla distruzione. Una di queste è Porta Castiglione, vicino alla quale un tempo passava un fiume, il Savena, che si diramava in tutta una serie di canali atti a fornire energia e forza motrice ai numerosi opifici della zona. Ora, insieme alle altre nove, è un punto di riferimento per i bolognesi che si trovano a districarsi nel traffico cittadino. Da qui, percorrendo poche centinaia di metri in direzione del centro, si giunge al civico 73 dove si trova una pasticceria che è stata da poco rinnovata – l'inaugurazione risale a settembre scorso – e che è condotta dal maestro pasticcere Francesco Elmi, associato all'Accademia Maestri Pasticceri Italiani.
Ci siamo fermati in questa pasticceria in occasione di una fermata presso la bellissima porta Castiglione di Bologna. Non è stato "facilissimo" trovare parcheggio ma siamo stati fortunati in un posto che si liberava proprio vicino alla porta. A pochi metri da quest'ultima, camminando in direzione "interno", abbiamo notato la Pasticceria Regina di Quadri. Ci siamo fermati per una breve colazione. L'ambiente è molto carino e si vede che è stato interamente rinnovato da ben poco tempo. Tutti gli aspetti sono ben curati e dispone anche di una veranda esterna in cui fermarsi con calma, tuttavia sarà difficile che riusciate a trovare "posto", specialmente nelle ore di "punta" del mattino. All'interno di Regina di Quadri il colore prevalente è il bianco, l'ambiente è luminoso e moderno, in cui domina il grande bancone ad angolo. La scelta è veramente ampia, specialmente per le colazioni del mattino. E' disponibile una grande distribuzione di pasticceria mignon (fresca), di bellissime torte ben fatte e ben curate e anche molti prodotti confezionati.
Recensito il 19 novembre 2019 da dispositivo mobile Se a volta le brioche non fossero secche con crema non fresca di giornata se non aumentassero i prezzi senza senso. Oggi caffè macchiato mi hanno chiesto 10 cent in più. Non è ammissibile! Data della visita: novembre 2019 Utile? 1 Visualizza più recensioni
Aggiornamenti Coronavirus Tutte le modifiche al trasporto pubblico a seguito dell'emergenza Coronavirus (COVID-19) sono aggiornate nell'app di Moovit. Per maggiori dettagli scarica l'app Tutte le modifiche al trasporto pubblico a seguito dell'emergenza Coronavirus (COVID-19) vengono aggiornate. Per ulteriori dettagli Scansiona il codice QR per scaricare l'app Indicazioni per Regina di Quadri (Pasticceria Regina di Quadri) dai principali luoghi di Bologna con i mezzi pubblici Queste linee hanno fermate in corrispondenza di Regina di Quadri (Pasticceria Regina di Quadri) Domande e risposte Quali sono le fermate più vicine a Regina di Quadri (Pasticceria Regina di Quadri)? Le fermate più vicine a Regina di Quadri (Pasticceria Regina di Quadri) sono: XII Giugno è a 146 metri di distanza a piedi e ci si arriva in 3 minuti di cammino. Porta Castiglione è a 146 metri di distanza a piedi e ci si arriva in 3 minuti di cammino. Rialto è a 174 metri di distanza a piedi e ci si arriva in 3 minuti di cammino.
Essendo un ambiente molto "ridotto", si affolla rapidamente nelle colazioni del mattino e questo (a nostra opinione) spinge il personale a "velocizzare" un pò le operazioni per far immediatamente spazio ai nuovi clienti. Se volete veramente "godere" appieno di questa pasticceria, vi consigliamo un orario più tranquillo in modo da apprezzare tutte le sue bellissime sfumature… Tags: pasticceria Bologna, pasticcerie Bologna, pasticceria Bologna viali, pasticceria Bologna porta Castiglione, pasticceria bologna centro, Pasticcerie a Bologna, Pasticcerie a Bologna vicina a parcheggio, Caffetteria, pasticceria porta Castiglione …
Dedichiamo attenzione alla location al fine di rendere perfetto il tuo avvenimento. massimiliano d Recensito 14 giugno 2017 da dispositivo mobile Se capiti a Bologna la fermata è d'obbligo qui dall'accademico Francesco elmi, la cultura e la perfezione della mini pasticceria e torte lo fa da padrona. L'aperitivo ottimo ed abbondante, le sfoglie poi che dire si sciolgono in bocca. Forse l'unica pecca è stato il panettone, un po' asciutto ma buono. Data della visita: maggio 2017 Chiedi a massimiliano d in merito a Regina di Quadri 2 Grazie, massimiliano d Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC. Renzo M Bologna, Italia Recensito 9 giugno 2017 Abituato alla pasticceria (della colazione) di Roma e Napoli non è acile trovare soddisfazione a Bologna: questa paticceria, devo dire, ofre ciò che più assomiglia all'inarrivabile pasticceria romana e napoletana, degna di nota di merito. Nella media il capuccino. Data della visita: maggio 2017 Chiedi a Renzo M in merito a Regina di Quadri 1 Grazie, Renzo M Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
Il Libro che racchiude la sintesi della mia pasticceria. Un libro che volutamente non guarda solamente alla pasticceria tradizionale, ma dà voce anche alle tante preparazioni nate dalla voglia di sperimentare.